豊岡ぶどう　ブランド化に向けて進行中！

　たじま農協葡萄部が生産している「豊岡ぶどう」は、農薬や化学肥料を極力減らし、丹精込めて作られたぶどうで、平成25年度から市の「コウノトリの舞」農産物に認定されています。

　平成28年8月16日・17日、東京の「パティスリーキハチ」のシェフら3人が、この豊岡ぶどうを使った新作スイーツの販売に向けて、市内生産者の園地を視察されました。

　「パティスリーキハチ」は、主に首都圏などで展開する高級レストラン「KIHACHI」の洋菓子部門店で、昨年度から本格的に豊岡ぶどうを取り扱っていただいており、同社が企画する「秋のスイーツマルシェ」にも豊岡ぶどうが販売されます。

　今回、生産者や関係機関も交えて、今期の出荷・販売のほか、ぶどうの長期保存試験など新たな販売展開の可能性について協議しました。

　これから豊岡ぶどうは旬を迎えます。地元の名産品を、ぜひ、ご賞味ください！