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豊岡市では、安全・安心な農産物を供給するため「コウノトリの舞」農産物生産団体認定制度を平成１６年３月１日に創設しました。
この制度は兵庫県が認定した「ひょうご安心ブランド農産物」を生産する団体のうち、更に環境に配慮した栽培方法により生産している団体を豊岡市が認定するものです。
その団体が生産した農産物は「コウノトリの舞」農産物として、認定ステッカーを貼り付けて販売されています。
平成１７年４月１日の市町合併にあわせ、認定対象となる生産団体の対象地域を旧豊岡市域から新市域全体に拡大するとともに、コウノトリの餌場となる水田づくりに向けて、米の認定要件を見直しました。
平成１９年４月１日より、そば・大豆・小麦の要件を設定しました。
これにより、次のような安全・安心が得られます。
○見える安心
・豊岡産の農産物です。
・生産者が確認できます。
・栽培履歴が確認できます。
・残留農薬が国の基準の１／１０以下であることが確認できます。
○創る安全
・化学農薬、化学肥料を不使用、もしくは低減して栽培しています。
・ひょうご安心ブランドの認定を受けた農産物です。
≪野菜≫
・ほ場の土壌分析の結果、適正な施肥を行い、環境に配慮した健康な土
づくりのもと栽培しています。
≪米≫
・特別栽培農産物の要件を満たしています。
・生き物を育む栽培技術（冬期湛水、機械除草など）を実施していま
す。
≪そば≫
・化学農薬・化学肥料を使用していません。
≪大豆・小麦≫
・特別栽培農産物の要件を満たしています。
ぜひ、安心・安全な「コウノトリの舞」農産物をお買い求めください！！
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