| 豊岡市では、コウノトリ野生復帰事業の一環として、豊岡型環境創造型農業を推進し、コウノトリと共生できる健康で住みよいまちづくりに取組んでいます。
平成15年度より、市内で生産された農産物に対する消費者の信頼を高め、消費の拡大を促し、農業の安定的かつ長期的な振興を図るとともに、安全・安心な農産物とコウノトリの餌となる多様な生物を同時に育む「コウノトリと共生する農業」の普及拡大を目指して、水稲、野菜を対象とした農産物認証制度を創設しました。
平成19年度には、そば、大豆、小麦の認定要件を、また、平成21年度からは農産加工品の認定要件を追加し、更なる事業推進を図っています。
環境に配慮した栽培技術の導入によって、安全・安心な農産物及び農産加工品を生産する団体を「コウノトリの舞」農産物等生産団体として認定し、認定団体によって生産された農産物等には、認定ロゴマークを貼付して出荷します。取組み初年度の認定面積は19.0haでしたが、年々その面積は拡大し、平成23年６月で508.8haまで増加しました。認定団体数は、47団体30品目２食品を「コウノトリ舞」農産物等として認定しています。
○見える安心
・豊岡産の農産物です。
・生産者が確認できます。
・栽培履歴が確認できます。
・残留農薬が国の基準の１／10以下であることが確認できます。
○創る安全
・化学農薬、化学肥料の不使用、もしくは低減して栽培しています。
・ひょうご安心ブランドの認定を受けた農産物及び農産加工品です。
≪野菜≫
・ほ場の土壌分析に基づく適正な施肥を行い、環境に配慮した健康な土
づくりのもと、栽培しています。
≪米≫
・特別栽培農産物の要件を満たしています。
・生きものを育む栽培技術（冬期湛水、深水管理など）を実施していま
す。
≪そば≫
・化学農薬・化学肥料を使用していません。
≪大豆・小麦≫
・特別栽培農産物の要件を満たしています。
≪果樹≫
・「効果的な病害虫・雑草管理のための実践項目」をすべて実施していま
す。
≪農産加工品≫
・「コウノトリ舞」農産物を主原料として製造・加工しています。
ぜひ、安全・安心な「コウノトリの舞」農産物、農産加工品をお買い求めください！！
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